Własne zioła smakują i pachną zdecydowanie lepiej niż te kupione w sklepie. Gotowe zioła i mieszanki ziołowe w postaci suszonej na prawdę bardzo często są już stare, więc ich zapach nie jest już tak intensywny, a do tego powinniśmy ich używać więcej. Zdecydowanie najlepsze są świeże zioła, które mają pełno olejków eterycznych.

Nie zawsze natomiast mamy sposobność zakupu takich świeżych, niemniej jednak alternatywą jest ich własna uprawa. Co istotne, uprawa ziół wcale nie jest trudna i nie powinno się posiadać do tego ani na prawdę dużo czasu, ani jakiejś specjalistycznej wiedzy czy dużo doświadczenia. Zioła są roślinami najłatwiejszym w uprawie, więc właściwie każdy z elementarną dawką wiedzy powinien sobie z tym poradzić. Polecamy głównie uprawę ziół w doniczkach z gotowej rozsady. W uprawie dobrze sprawdzą się wszystkie rodzaje ziół, ale trzeba postawić na te, które najbardziej lubimy i które najchętniej wykorzystujemy w kuchni. Szczypiorek w doniczce jest tutaj takim przykładem, dlatego że szczypiorek można używać do wielu różnych potraw. Znajdzie on wykorzystanie na przykład w jajecznicy, niemniej jednak także w sałatce czy do dekorowania kanapek lub innych potraw. Uprawa szczypiorku Wymaga wyłącznie posiadania adekwatnej donicy z dobrym podłożem i systematycznego podlewania. Nie należy stosować żadnych nawozów ani odżywek. Wystarczy jedynie, że szczypiorek będzie miał wodę i słońce. Szczaw w doniczce jest nieco mniej popularny, niemniej jednak również go polecamy, w szczególności dla osób, które doceniają jeść zupę szczawiową i chcą ją przygotować ze świeżego szczawiu wolnego od sztucznych nawozów. Taki szczaw smakuje znacznie lepiej niż ten ze słoika. Tymianek w doniczce także jest na prawdę dobrym pomysłem, a zwłaszcza przypadnie do gustu osobom, które preferują mocno doprawione dania. To zioło jest bardzo łatwe w uprawie i nie wymaga jakichś szczególnych warunków. Ziołowy ogródek można stworzyć na działce, na balkonie, a dosłownie na parapecie. Jeżeli ktoś nie ma działki, to wcale nie musi rezygnować z uprawy ziół, bo wystarczy, że przygotuje sobie bardzo duże donice i zioła będą w nich świetnie rosły.

Dodatkowe informacje: lubczyk w doniczce.